Pour commencer, il vaut mieux nettoyer et brûler l'emplacement du potager de manière à obtenir des cendres.
Par expérience les plantes suivantes ne sont pas trop susceptibles aux maladies (bactéries, champignons...) et elles produisent en abondance:
- concombre (il faut les récolter jeunes, max 20cm)
- cacahuètes(sur butte et pas en pleine saison des pluies)
- haricots kilomètres (sur palissade)
- Gironmon (c'est envahissant)
- radis et carottes (sur sol sablonneux)
- Basilic vert
- maïs (en saison des pluies)
- cramanioc (celui à tiges rouge est comestible, pas comme le manioc qu'il faut préparer pour obtenir le couac)
- physalis (poussent toute seules après brûlis, merci aux oiseaux
)
- patate douce (c'est envahissant)
- navets long (terre profonde)
- Épinard Malabar Rouge
d'autres viendrons!