Le Ti' punch

Il vaut quand même noter la recette!

Alors, tout d'abord, il vous faut du rhum (en préférence la Belle Cabresse car c'est le rhum local)
Un quart de citron (jaune ou vert): presser le jus au dessus du verre et déposer le quartier pressé (en enlevant les graines de préférence .
Du sucre de canne (liquide préférence) selon votre goût!
A noter qu'en Guyane lorsqu'on est invité ou que l'on invite quelqu'un, tous est disposé sur la table et chacun se sert comme il le souhaite. Personne ne doit être responsable de l'état d'ivresse des amis. Puis une petite cuillère pour touiller le tout et Hop!
A la votre

appeler le petit décollage ou le 5%

la bouteille est laisser sur la table ,un couteau pour le citron,

et pour certains personnes le verre d'eau fraîche ( comme aux Antilles )

en foret c'est du sucre en poudre diluer avec le citron ( la cuillère )

Il est vrai que les anciens créoles (aussi en Guyane) boivent le rhum sec et cul sec.
S'en suit d'un grand verre d'eau lui aussi bût cul sec.